עידית מילר מעצבת פנים
עיצוב מסחרי ורישוי עסקים
14 עוקבים
3 מועדפים
צור קשר דברו איתי עכשיו!   072-3930603 072-3930603
פרטי הפרויקט
שנה:
2019
כתובת:
נחל אלכסנדר 9 צור יצחק
סטטוס:
סיום
גודל:
200 מ"ר
תקציב:
250,000 ₪
שם צלם:
עופרי מילר
שם אדריכל:
עידית מילר
שם מעצב פנים:
עידית מילר

מסעדת ארליך

מסעדת ארליך - רישוי, תכנון, עיצוב והלבשה: מסעדת ארליך היא מסעדת פועלים שמגישה אוכל ביתי בהגשה עצמית למאות עובדי הייטק באזור התעשייה בפתח תקווה בכל יום. בעלי המסעדה החליטו להתקדם לשלב הבא ולהתחיל ליין של אירועי בוטיק בערב. לצורך כך הם עברו ממסעדת הפועלים הקטנה לחלל של 200 מ"ר. את תהליך העבודה התחלנו בשלב רישוי העסק והתנהלות מול הרשות המקומית ומשרד הבריאות – כולל תכנון תזרימי נוח ויעיל במטבח, עם התחשבות בצורכי העסק והקפדה על הנהלים והדרישות על פי החוק. הכנו תוכניות לביצוע לקבלן וכתבי כמויות, וכמובן ליווינו את הביצוע בשטח עד לשלב עיצוב להלבשת אולם הישיבה וההגשה כדי ליצור תחושה נעימה ונוחה לתפעול העסק וללקוחות השוהים בו. האתגר היה למצוא דרך לעצב את המקום כך שיתפקד גם כמסעדת פועלים ביום וגם כמקום לאירועים בערב. הקונספט שנבנה למקום הוא שילוב של חומרים תעשייתיים עם עיצוב אלגנטי וחיבור לטבע. שילבנו חביות ישנות תעשייתיות שהפכו לגופי תאורה ומדפים. הפכנו דלתות וסולמות ישנים לגופי תאורה מרהיבים, הקירות חופו בפחי איסכורית ירוקה שמדמים מכולה תעשייתית, ומשטחי עץ המשמשים לאכסון והובלה קיבלו גם הם חדשים והפכו לחיפוי קיר עם תאורה נסתרת. בתהליך נתנו את הליווי המלא והמדויק למסעדה, כאשר אנחנו מתכננים ומעצבים מראש את החלל כך שיתאים להתנהלות נכונה בעסק, במקביל לצורכי קבלת רישיון העסק. צורת העבודה הזו מקצרת את משך הפרויקט, חוסכת עלויות ומונעת הפתעות ודרישות לא צפויות בדרך.